ناحیه اصلی منو
ناحیه منو

| سایت خبری نکته نیوز

امروز : دوشنبه, ۲ بهمن , ۱۳۹۶ ، ساعت : ۰۴:۰۴
مکان فعلی شما : صفحه اصلی / بهداشت و تغذیه > آموزش درست کردن یک حلیم خوشمزه / حلیم اراکی

آموزش درست کردن یک حلیم خوشمزه / حلیم اراکی

آموزش درست کردن یک حلیم خوشمزه / حلیم اراکی حلیم یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و خوش طعم و مقویست که در شهرهای مختلف ایران با روشهای متفاوتی تهیه میشود. در این مطلب از نکته نیوز روش ...

آموزش درست کردن یک حلیم خوشمزه / حلیم اراکی

حلیم یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و خوش طعم و مقویست که در شهرهای مختلف ایران با روشهای متفاوتی تهیه میشود. در این مطلب از نکته نیوز روش تهیه و پخت حلیم اراکی ها را برای شما قرار داده ایم.امیدوارم این غذا را بپزید و از طعم خوش آن لذت ببرید

مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر :

بلغور گندم 1 پیمانه

آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه

نمک 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری

دارچین برای تزیین به میزان لازم

ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه

حلیم اراکی

طرز تهیه حلیم اراکی :

ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده‌اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد.

در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش‌ریش کنید و به بلغور اضافه کنید.حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش‌دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید.

حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا بیفتد.

حلیم اراکی

نکته برای تهیه حلیم اراکی :

اگر از آب قلم گوساله استفاده می کنید بهتر است روغن را حذف کنید.